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별별 요리열전

■ 멸치 - 별별 요리열전

*time 10분 56초

♣ Caption

멸치는 멸치볶음이 최고?! 천만에 말씀! 잔멸치 쏙쏙 박힌 멸치밥과 감칠맛 나는 멸치찌개를 함께 맛보면 그동안의 멸치에 대한 편견은 눈 녹듯이 사라져 버린다.

멸치의 고장 기장에서 맛보는 멸치쌈밥과 갓 잡은 멸치로 만든 멸치 회 무침, 게다가 기장어민들만 먹는다는 멸치국죽은 멸치 맛을 아는 사람들 사이에선 최고로 꼽힌다. 멸치 본연의 맛을 그대로 살린 제주도의 향토음식 멜국과 멜조림!

그리고 멸치요리의 변신, 미각을 자극 하는 색색 깔의 멸치 밀전병 쌈과 눈물 나게 매운 멸치롤까지 별별 멸치 요리가 소개된다.

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No.	제목	보기
1	현장추적 최고를 찾아라!
2	별별 요리열전	-
3	밥상이 보약이다
4	미스터리 실험실
5	멸치의 세계화

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