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  • Chapter 4. 서론
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2009학년도

석사학위논문

중국 4대 지역요리 비교연구 및 메뉴개발방안

(서울지역 특1급 호텔 중식당을 중심으로)

지도교수 : 진 양 호

경기대학교 대학원

외식조리관리학과

김충환

중국 4대 지역요리 비교연구 및 메뉴개발방안

(서울지역 특1급 호텔 중식당을 중심으로)

이 논문을 석사학위논문으로 제출함

2009년 12월

경기대학교 대학원

외식조리관리학과

김충환

김 충 환의 석사학위논문을 인준함.

審査委員長 ____________인

審 査 委 員 ____________인

審 査 委 員 ____________인

2009년 12월

경기대학교 대학원

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  • 자료출처 •중앙대학교 대학원 •홍익대학교
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