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h2mark 인삼 떡볶이

♣ 인삼 떡볶이 레시피

인삼 떡볶이 레시피

♣ 재료 및 분량 (5인 분량)

떡볶이 떡 400g, 표고버섯 3장, 수삼 2뿌리, 사각어묵 3장, 대파 1뿌리, 당근 1/2개, 진간장 3큰술, 원당 1큰술, 소금 1작은술

♣ 만드는 법

인삼 떡볶이 식재료

1. 떡볶이 떡을 찬물에 씻어 건져 놓는다.

2. 표고버섯은 도톰히 썰고, 수삼은 편씰기를 한다.

3. 어묵, 대파, 당근을 떡볶이 떡과 같은 사이즈로 어슷 썬다.

4. 물에 진간장, 원당, 소금을 넣고 끓기 시작하면 떡과 어묵을 넣고 끓인다.

5. 재료가 어우러지면 표고버섯, 수삼, 대파, 당근을 넣고 마무리한다

♣ 조리 팁 & 참고

어묵 대신 쇠고기나, 콩고기를 넣어도 좋습니다.

인삼 떡볶이 Cooked by 충청북도향토음식연구회 청주시 회장 이진순

* Cooked by 충청북도향토음식연구회 청주시 회장 이진순

■ 완성된 사진
인삼 떡볶이 레시피 완성된 요리
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  • 자료출처 •농촌진흥청 농촌지원국 •충청북도농업기술원
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