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  • Chapter 19. QA. 이유식품과 조리법
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h2mark 고기는 어떤 순서로 먹이는 것이 좋을까요?

♣ 육류 선택

유아는 지방의 소화홉수 능력이 미숙하다. 지방은 위에 머므르는 시간이 길고 고칼로리이며 너무 많이 먹으면 설사의 원인이 된다. 그러므로 지방이 적은 닭고기는 이유 중기부터 먹이기 시작하고 그 후에 쇠고기를 줄 수 있다.

지방이 많은 돼지고기는 이유 후기 부터 주도록 한다. 또 닭고기는 섬유가 짧아 연하여 소화가 잘되기 때문에 이유 중기에 잘 이용한다.

이유 중기부터 쇠고기를 갈아서 줄 수 있고 이유 후기에는 지방이 적은 쇠고기와 돼지고기를 줄 수 있고 지방이 많은 부분은 이유 완료 후부터 조금씩 증량해서 먹일 수 있다.

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원
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