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  • 전통식품 고조리서

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  • 연밥 고조리서 원본

    연밥

    임원십육지
    연뿌리(연근), 연밥

    상세정보

  • 약밥 만드는 방법 고조리서 원본

    약밥 만드는 방법

    임원십육지
    찹쌀 1말, 대추 2되, 밤 2되, 곶감 5홉, 꿀 1되, 참기름 9홉, 간장 1작은 잔

    상세정보

  • 오곡밥 고조리서 원본

    오곡밥

    이조궁정요리통고
    백미, 찹쌀, 차조, 콩, 팥

    상세정보

  • 잡곡밥 짓는 법 고조리서 원본

    잡곡밥 짓는 법

    박해통고
    좁쌀, 직미, 생동쌀, 검은 콩, 팥

    상세정보

  • 조밥 고조리서 원본

    조밥

    조선무쌍신식요리제법
    차조(또는 기장, 메조, 찐 조)

    상세정보

  • 잡곡밥 고조리서 원본

    잡곡밥

    조선요리제법
    멥쌀, 찹쌀, 검정콩, 통팥, 차조

    상세정보

  • 조밥 고조리서 원본

    조밥

    조선요리제법
    기장 (또는 메조), 쌀

    상세정보

  • 잡곡밥 고조리서 원본

    잡곡밥

    조선요리제법
    멥쌀, 찹쌀, 팥, 콩, 조, 보리등등

    상세정보

  • 잡곡밥 고조리서 원본

    잡곡밥

    농정회요
    햇보리, 멥쌀, 좁쌀 2되, 기장 2되, 멥쌀 2되, 청량미 5홉, 적두 7홉, 대흑두 1홉

    상세정보

  • 잡곡밥 고조리서 원본

    잡곡밥

    임원십육지
    좁쌀 2되, 기장쌀 2되, 멥쌀 2되, 청량미 5홉, 팥 7홉, 검은콩 1홉

    상세정보

  • 장떡 만드는 법 고조리서 원본

    장떡 만드는 법

    산림경제
    감청장, 찹쌀 가루, 각종 재료, 기름

    상세정보

  • 장떡 만드는 법 고조리서 원본

    장떡 만드는 법

    박해통고
    감청장, 찹쌀 가루, 각종 양념, 기름

    상세정보

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