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  • Chapter 4. 과실주 현장체험 활성화
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h2mark 쥬네트와인 소개

♣ 6,000평 포도밭에서 와인 제조부터 체험까지

경북 영주 쥬네뜨 와인
▲ 경북 영주 쥬네뜨 와인

■ 일반현황

• 농장규모 포도밭 : 6.600평

• 농민주(지역특산주) 면허 취득 (2007년 4월)

• 농민주(지역특산주) 심화과정 (2007년 10개월)

• 생산품목 : 와인, 포도즙

■ 제조현황

• 켐벨어리: 4,500 평 (반비가림 시설)

• 슈트벤: 300평 (당년 식제)

--이성 식용포도--

• 메를로: 1.500평 (당년 식제)

• 청 수: 300평

--단산 양조용포도--

경북 영주 쥬네뜨 와인 포도 농장
▲ 쥬네뜨 와인 포도 농장

■ 제조장

• 숙성실 : 7평

• 발효실 : 13평

• 저온창고 : 10평

• 작업장 : 150평 (체험장으로도 활용)

쥬네뜨 와인
▲ 쥬네뜨 와인
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  • 자료출처 •krei 한국농촌경제연구원 •thinkusadairy.org •Wine Kit Korea
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