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h2mark 강낭콩 팬케이크

♣ 강낭콩 팬케이크 레시피

강낭콩 팬케이크 레시피

♣ 재료 및 분량 (5인 분량)

찹쌀가루 2.5컵, 소금 1큰술, 원당 2큰술, 우유 200mL, 계란 1개, 강낭콩배기 1컵, 호두분태 100g, 현미유

♣ 만드는 법

강낭콩 팬케이크 식재료

1. 찹쌀가루, 우유, 계란, 강낭콩배기를 섞어 반죽한다.

2. 달군 팬에 현미유를 넣고, 불을 끈 상태에서 (1)의 반죽을 평평하게 펴준다.

3. 반죽 위에 호두분태를 올린 후 뚜껑을 덮는다.

4. 약불에서 10분 정도 있다가 뒤짚는다.

5. 앞뒤로 노릇하게 익으면 식힘망에 식힌 후 담아낸다.

♣ 조리 팁 & 참고

불 조절에 유의하며 약불에서 은근하게 구워 줍니다.

강낭콩 팬케이크 Cooked by 충청북도향토음식연구회 단양군 총무 이화순

* Cooked by 충청북도향토음식연구회 단양군 총무 이화순

■ 완성된 사진
강낭콩 팬케이크 레시피 완성된 요리
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