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h2mark 포레스트 ForRest

■ 포레스트 - ForRest
포레스트 - ForRest 칵테일

▣ Prize : 한국바텐더협회장상

▣ Bartender : 이진우 [한국조리사관학교]

▣ Skill : Shaking

▣ Glass : Cocktail Glass

▣ Garnish : 드라이 레몬 슬라이스, 식용솔잎 (황금들녘나라 약초)

♣ Recipe

• 명인안동소주 45ml
• 베네딕틴 D.O.M 15ml
• 솔잎차 엑기스 (백양영농조합법인) 10ml
• 후레쉬 레몬 주스 10ml
• 민트 모히또 시럽 10ml
• 후레쉬 바질

♣ Subject

베네딕틴의풍부한 풀내음 향이 물씬 풍긴다. 가니시로 사용한 레몬 슬라이스와 식용 솔잎으로 기주의 특유향과 풀내음이 방해받지 않으면서 중후하고 절제된 향이 느껴지는 퓨어하고 산뜻한 칵테일이다.

*time 07분 19초
■ Base | 명인안동소주
포레스트 - ForRest 칵테일 베이스 명인안동소주
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  • 자료출처 •(사)한국베버리지마스터협회
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