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  • Chapter 5. 농산물 브랜드, 약속(Promise)
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h2mark 브랜드 이미지의 창조(Image)

브랜드 이미지의 창조

□ 이미지란 심리적, 사회적, 역사적 과정의 지속적이고 복합적인 산물로서, 사람들이 어떤 대상에 대해서 지니게 되는 심상(心象)

○ 브랜드 이미지는 소비자가 특정 브랜드에 대하여 지니는 주관적 신념, 아이디어, 인상의 총체

○ 브랜드 이미지 구축은 일회성으로 단번에 형성되는 것이 아니라 여러 번에 걸친 다양하고 감각적인 경험을 통해 생성

- 바람직한 브랜드 이미지를 구축하기 위해서는 단기적인 홍보보다 브랜드가 담고 있는 약속을 지속적이고 일관되게 지키는 것이 중요

천년 고도(古都)와 전통 채소의 만남, ‘교야사이(京野菜)’

□ ‘교야사이‘는 일본의 전통 채소 품종과 천년 고도인 교토의 이미지를 결합하여 성공적인 프리미엄 브랜드 이미지를 구축

○ 유네스코 세계 문화유산으로 지정된 교토의 역사성과 사계절이 뚜렷한 환경이 ‘교야사이’ 브랜드의 핵심 이미지

○ “중국 음식은 혀로 먹고, 일본 음식은 눈으로 먹는다”는 말처럼 교토는 상에 차려낸 음식뿐만 아니라 조리 전 채소의 외관도 중시

○ 지역 전통 품종의 종자가 외부로 유출되지 않도록 재배면적에 맞는 종자만을 생산하여 차별성을 유지

‘교야사이(京野菜)’ 요리 홍보
<‘교야사이(京野菜)’ 요리 홍보>
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