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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 고추전 레시피

  • 고추전

    분류별 전북 > 부식류 > 전류
    주재료 풋고추 70g(5개),밀가루 110g(1컵),다진 마늘 1큰술,국간장 적량..

  • 도토리떡 레시피

  • 도토리떡

    분류별 경남 > 떡류 > 떡류
    주재료 도토리 1.5kg,찹쌀가루 300g(3컵),콩고물 400mL(2컵),물 400mL..

  • 주꾸미무침 레시피

  • 주꾸미무침

    분류별 충남 > 부식류 > 회류
    주재료 주꾸미 10마리, 양파 160g(1개), 미나리 50g, 오이 70g(1/2개),..

  • 집장 레시피

  • 집장

    분류별 강원 > 발효식품류 > 장류
    주재료 쌀 1kg(5 1/2컵), 콩 500g(3컵), 무 850g(1개), 당근 150..

  • 솔잎찹쌀동동주 레시피

  • 솔잎찹쌀동동주

    분류별 충남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 솔잎 적량, 찹쌀 14kg, 소주 1.8L, 누룩 9kg, 막걸리 10L, 설탕 ..

  • 쑥콩죽 레시피

  • 쑥콩죽

    분류별 경북 > 주식류 > 죽류
    주재료 쌀 180g(1컵), 쑥 50g, 물 2L(10컵), 소금 1작은술, 콩 320g..

  • 밤묵 레시피

  • 밤묵

    분류별 충북 > 부식류 > 묵 및 두부류
    주재료 밤 3kg, 물 적량

  • 은어튀김 레시피

  • 은어튀김

    분류별 경남 > 부식류 > 마른찬류
    주재료 은어 500g,밀가루 3큰술,식용유 적량..

  • 인삼떡 레시피

  • 인삼떡

    분류별 충남 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀가루 1kg, 조청 1/2컵, 밤 100g(10개), 대추 20g(10개), ..

  • 막걸리식초 레시피

  • 막걸리식초

    분류별 경남 > 발효식품류 > 식초류
    주재료 쌀 1.6kg(9컵), 누룩가루 160g, 물 15~16L..

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