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  • 전통식품 학술정보

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  • 이동
  • 번호
  • 식품명
  • 논문
  • 년도
  • 56
  • 사상체질 유형별 적응식품 섭취도와 건강 자각도와의 관계 연구/
  • 사상체질 유형별 적응식품 섭취도와..
  • 2006.2
  • 55
  • 고지방 식이를 섭취한 마우스에서 토란분말의 비만억제 및 지질저하 효과/
  • 고지방 식이를 섭취한 마우스에서 ..
  • 2010
  • 54
  • 향약집성방/
  • 향약집성방
  • 1433
  • 53
  • 의가비결(유의소변술)/
  • 의가비결(유의소변술)..
  • 1914
  • 52
  • 한국 수산물 명산품 총람/
  • 한국 수산물 명산품 총람..
  • 2000
  • 51
  • 감태 첨가가 배추김치의 숙성 중 품질에 미치는 영향/
  • 감태 첨가가 배추김치의 숙성 중 ..
  • 2013
  • 50
  • 파래 추출물의 항응고 활성과 항암 활성에 관한 연구/
  • 파래 추출물의 항응고 활성과 항암..
  • 2008
  • 49
  • 파래 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성/
  • 파래 분말을 첨가한 설기떡의 품질..
  • 2008
  • 48
  • 한국의 장류, 김치 및 식용 해조류를 중심으로 하는 일부 상용 식품의 비타민 B₁₂ 함량 분석 연구/
  • 한국의 장류, 김치 및 식용 해조..
  • 2008.07
  • 47
  • 부산 향토음식 동래파전의 조리표준화 및 영양분석/
  • 부산 향토음식 동래파전의 조리표준..
  • 2007
  • 46
  • 밥의 종류에 따른 토코페롤 및 토코트리에놀 함량 분석/
  • 밥의 종류에 따른 토코페롤 및 토..
  • 2005
  • 45
  • 품종에 따른 팥 앙금의 품질 특성/
  • 품종에 따른 팥 앙금의 품질 특성..
  • 2011
  • 44
  • 의휘/
  • 의휘
  • 1871
  • 43
  • Recovery of organic wastes in the spanish wine industry. Technical, economic and environmental analyses of the composting process/
  • Recovery of organi..
  • 2009
  • 42
  • Efficacy of grape seed proanthocyanidins on cardioprotection during isoproterenolinduced myocardial injury in rats./
  • Efficacy of grape ..
  • 2009
  • 41
  • 우리나라 술에 대한 소고/
  • 우리나라 술에 대한 소고..
  • 1975
  • 40
  • 포도주의 Phenol 화합물과 항산화 작용/
  • 포도주의 Phenol 화합물과 항..
  • 2001
  • 39
  • 국내 시판되는 적포도주의 항산화효과 및 항산화성분/
  • 국내 시판되는 적포도주의 항산화효..
  • 2006
  • 38
  • 하수오 침출술이 흰쥐의 기억력 손상에 미치는 영향/
  • 하수오 침출술이 흰쥐의 기억력 손..
  • 2016
  • 37
  • 기능성 전통 한과류 요구도 및 수요도조사/
  • 기능성 전통 한과류 요구도 및 수..
  • 2008
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