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현우동 | Hyunudon

♣ 소개

삼전동 시절 이미 유명세를 떨쳤던 우동의 달인 박상현 셰프의 논현동 우동 전문점 겸 제면소. 통통한 우동 면발을 한입 가득 베어 물면 매끈하면서도 탄력 있는 사리의 기분 좋은 식감과 씹을수록 은은하게 퍼지는 단맛을 동시에 즐길 수 있다.

‘현우동’의 대표 메뉴는 ‘덴푸라 붓카케’ 우동이다. 굵직하고 탱탱한 면발과 갓 튀겨 낸 바삭하고 폭신한 튀김이 감칠맛 가득하면서도 섬세한 쯔유와 절묘한 조화를 이룬다.

♣ 미쉐린 수상경력

2021年 : 빕 구르망

2022年 : 빕 구르망

2023年 : 빕 구르망

♣ 가격

8,000 - 14,000 KRW • 우동

♣ 시설 및 서비스

• 금연 레스토랑

• 카운터 테이블

♣ 안내 Information

Address	강남구 논현로 149길 53, Seoul, 대한민국
Tel	+82 2-515-3622
Time	Close : 일요일

오시는 길

■ Review

♣ [맛집추천_강남구] 이게 바로 우동이다!! 서울 3대 사누끼 우동!!

*time 7:32

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