미식관광백과

미미 면가 | Mimi Myeonga

♣ 소개

재치 있는 소바 요리로 손님들의 발길이 끊이지 않는 미미 면가. 이곳의 메밀 면은 쫄깃한 식감을 자랑하는데, 메밀 함량 3할이라는 파격적인 비율 덕분이다.

그럼에도 불구하고 메밀의 구수한 풍미가 살아 있는 것을 보면 장승우 셰프의 노력과 고민의 흔적이 엿보인다. 이곳은 기본이 탄탄한 자루소바 외에도 형식에 구애받지 않는 다양한 메뉴가 인상적이다.

국수 한 그릇의 온도, 국물과 고명에 따라 각각의 개성이 뚜렷한 소바 요리를 즐기고 싶다면 미미 면가로 향하자.

♣ 미쉐린 수상경력

트로피 2021年 : 빕 구르망 미쉐린 빕 구르망

트로피 2022年 : 빕 구르망 미쉐린 빕 구르망

트로피 2023年 : 빕 구르망 미쉐린 빕 구르망

♣ 가격

9,000 - 28,000 KRW • 소바

♣ 시설 및 서비스

• 금연 레스토랑

• 발렛파킹

• 예약 불가

• 카운터 테이블

♣ 안내 Information

Address	강남구 강남대로 160길 29, Seoul, 대한민국
Tel	+82 70-4233-5466

■ Review

♣ [신사동 맛집 방문기] 미쉐린가이드 가로수길 소바 전문점 맛집! 미미면가

*time 4:45

미쉐린 레스토랑