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  • 약선요리 & 약재

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  • Chapter 11. 식용 가능 원료 9종
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h2mark 오매(烏梅, 매실)

♣ 오매(烏梅, 매실), Fructus Mume

오매(烏梅, 매실) 약선음식 약재

약성 酸, 平

귀경 肝, 脾, 肺, 大腸經

♣ 한의학적 효능

1. 기침을 멎게 하고 진액을 생성하여 갈증을 막음

2. 혈액응고(止血) 효능이 있음

3. 신맛은 폐의 기를 수렴시키므로 주로 폐가 허하거나 오래된 기침에 사용되며 오래된 설사와 이질도 치료함

4. 진액을 생성하고 음(陰)을 도와주며 갈증(渴症)을 그치게 하므로 몸이 허하여 열이 나고 입 안이 마를 때 주로 사용함

♣ 약리작용

회충구제작용 / 평활근이완작용 / 항균작용 / 항알레르기작용 / 항피로작용 / 항노화작용

용량 8~16g

♣ 주의사항

열증(熱證) 및 풍한감기 초기, 또는 위산과다자의 복용을 금함. 다량 복용하면 치아와 근육을 상하게 하며 돼지고기와 함께 먹는 것을 금함

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경희대학교 임상영양연구소
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