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  • 약선요리 & 약재

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  • Chapter 10. 부재료로 사용 가능 30종
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h2mark 은행(銀杏)

♣ 은행(銀杏), Semen Ginkgo

은행(銀杏) 약선음식 약재

약성 甘苦, 平, 有小毒

귀경 肺, 腎經

♣ 한의학적 효능

1. 폐기(肺氣) 수렴시키고 폐와 위기의 탁기(濁氣)를 제거해 주고 해수, 천식을 진정시켜 숨이 차고 기침이 나는 것을 멎게 함

2. 폐열(肺熱)과 폐허(肺虛)로 인한 해수와 천식 모두에 응용됨

3. 소변이 다량으로 나오는 것을 농축시켜 소변의 양을 줄여 주고 대하의 양도 줄여 줌

4. 습열(濕熱)로 인해 소변 색깔이 희고, 대하의 색깔이 노랗고 냄새가 심할 때에 효과가 있음

5. 살충작용이 있어서 옴이나 전염성 피부염에 쓰이며, 배농작용이 있어 유방염에 적용함

6. 조금만 움직여도 숨이 찬 사람, 대하가 있는 부인, 소변이 잦은 사람에게 좋음

♣ 약리작용

항암작용 / 뇌혈류개선작용 / 천식억제작용 / 이담작용 / 거담작용 / 평천작용

용량 하루 5알 이하(어린이) 10알 이내(성인)

♣ 주의사항

날것으로 먹으면 독이 약간 있어서 인후를 자극하며, 소아의 경우 경기를 일으키기도 함

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경희대학교 임상영양연구소
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