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• Chapter 2. 농가맛집으로 가는 힐링여행
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전국 유일의 김치 게국지와 말 해봐야 입만 아픈 태안

마음의 휴식 - 진한 감동(感動)

□ 태안의 내로라하는 네 종가의 며느리들이 모여 만들었다는 ‘곰섬나루’는 태안․서산지방의 토속음식을 맛볼 수 있는 농가맛집

○ 가업인 염전을 닫은 뒤 아쉬움에 찾아보았다가 알게 된 함초와 양파 등의 조미료를 토속음식에 접목한 건강함이 특색

- 4년 묵힌 함초청과 전통 간장, 태안의 명물 꽃게로 담근 함초 간장게장은 특별하다라는 말이 가장 잘 어울리는 음식

* 함초는 갯벌에서 자라는 염생식물로 퉁퉁마디라고도 불리며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강기능성 식품으로 많이 개발

○ 태안의 향토음식인 소금으로 간하여 꾸덕하게 간한 우럭을 쌀 뜨물로 끓여내는 우럭젓국은 끓일수록 나는 감칠맛이 매력

* 비린 맛을 싫어하는 사람에게는 다소 거북할 수 있다는 것을 감안

○ TV프로그램 1박2일에 소개되어 유명해진 태안의 ‘게국지’는 원래 가을걷이 후 남는 자투리들로 만든 소박한 토속음식

- 게도 능쟁이(칠게), 박하지(민꽃게) 등 작은 종류로, 배추, 젓갈, 새우 등 모두 버리자니 아깝던 재료를 모아 탄생한 알뜰음식

* 지역에 따라 다른 재료를 쓰기도 하고 겉절이한 것에서부터 3년 이상 묵힌 것 등의 차이도 있으나 모두 개운한 맛이 일품

○ 참여할 수 있는 체험도 매우 다양하여 향토음식 만들기 체험 이외에도 갯벌, 염전, 모형항공 체험 등이 가능

* 음식체험으로는 진달래 등의 화전(花煎), 쑥간떡, 고구마경단, 간장게장, 해물잡채, 새우만두찜, 오징어만두, 고구마묵 등이 계절에 따라 진행

<‘곰섬나루’ 상차림>

□ 주변에 둘러볼만한 곳이라면 태안반도 전역, 호젓한 몽산포, 다양한 매력의 안면도 등 이루 헤아릴 수 없을 정도

○ 태안에서는 새로 개통된 생태문화탐방로 4갈래의 ‘솔향기길’과 만리포, 천리포, 백리포, 십리포 등 계속되는 해변이 명소

○ 인근의 조용한 곰섬과 마검포해수욕장, 조개잡이와 모래조각 그리고 항공기체험이 가능한 몽산포해수욕장도 알짜배기

<‘몽산포’ 해수욕장>

서해로 떠나는 수목원 기행

▷ 500여종의 목련이 있다는 천리포수목원, 6～7월이면 연꽃축제가 열리는 청산수목원, 휴양림과 연결된 안면도수목원, 허브농원 팜카밀레 등 다양

- 민병갈(본명 칼 페리스 밀러)원장이 사재를 털어 만든 천리포수목원은 목련과 호랑가시나무류의 수집․보존에서 세계최고 수준이며 세계에서 12번째이자 아시아 최초로 선정된 ‘가장 아름다운 수목원’

- 연꽃의 청산수목원(그린리치팜), 금강송의 안면도 자연휴양림도 쉬어갈만한 곳

<‘천리포’ 수목원>

• •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
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