• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 쌀.곡류 이야기 Ⅰ.

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 9. 미분방정식(米粉訪正食)
  • 이동

h2mark 가장 중요한 미분(米粉, 쌀가루) 시장?

□ 가장 잠재력이 큰 시장으로 보고 있는 것은 특수식품류 시장으로 특히 이유식

○ 이유식은 특수용도식품 중 하나로 영유아의 이유 및 영양보충을 목적으로 곡류, 서류 등 전분질을 주원료로 하는 곡류 조제식

- 젖이나 분유를 떼고 정상적인 식사를 하기 위해 입맛과 식습관을 들이는 단계로 우리 전통 식생활의 계승 측면에서도 매우 중요

이유식

□ 외국에서는 과일, 채소류를 갈아 만든 제품이 많고 아시아 지역은 소화가 잘되고 알레르기가 적은 쌀이 가장 많이 이용

○ 국내 시장은 138억 원 규모(2016년, 전년대비 38% 성장)이며, 중국 이유식 시장은 9,450억 원 규모(2014년 기준, aT센터)

- 중국 이유식 쌀가루 시장규모는 ‘14년도 52억 5천만에서 ’15년은 63억 2000만 위안에 달해 전년대비 18% 성장(‘17 KOTRA)

- Heinz와 Gerber 두 브랜드가 절반 이상을 점유하고 있으며, 중국 브랜드인 잉스는 4위지만 시장점유율은 낮은 상황

○ 중국 내에서 자국 브랜드에 대한 선호도와 신뢰도가 낮은데다 작년에도 이유식용 쌀가루가 규격미달 판정을 받아 수출에는 적기

* 우리나라는 제품군도 많고, 중국 내에서의 인지도도 좋은 편

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top