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  • 쌀.곡류 이야기 Ⅰ.

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  • Chapter 3. 쌀 시사점
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h2mark 우리 쌀의 세계화

□ 세계 최고의 쌀 관련 기술을 아시아, 아프리카의 저개발 국가를 대상으로 한 해외원조사업(ODA)의 아이템으로 활용

○ 해당 국가의 국민들에게 결핍된 성분을 강화하고 현지 기후에서 재배가 가능한 ODA 사업용 품종 개발

- 저개발국가에서는 매년 500만 명 이상의 5세 미만 어린이들이 영양실조로 사망하는 실정

* 영양실조는 질병의 감염률을 높이고, 호흡기 질환이나 설사 같은 어린이 사망률 증가의 주요 원인

○ 아프리카의 경우, 비타민 A 결핍에 따른 영·유아 사망이 심각하므로 황금쌀(Golden Rice)을 현지 재배가 가능하도록 개량

* 비타민 A는 인간의 면역 체계에 필수적인 영양소로서, 결핍되면 시력을 상실하게 될 뿐 아니라 홍역, 말라리아 등의 감염이 증가

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