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• 쌀.곡류 이야기 Ⅰ.

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• Chapter 17.
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□ 섬유질을 이용한 천연섬유, 전분을 활용한 바이오 플라스틱 등의 개발로 친환경 산업소재로서의 옥수수 가치가 증대

○ 알레르기 질환의 증가로 천연소재에 대한 관심이 증가하면서 옥수수를 활용한 친환경 산업 제품 수요가 증가하는 추세

- 새집증후군을 방지하는 벽지 및 바닥재, 무독성 페인트 등의 친환경 건축자재로도 개발되어 출시

* 미국에서는 매년 15,000만 톤의 옥수숫대가 버려졌으나 옥수숫대를 가공하여 만든 합판이 개발되어 재활용 증가 (시공이 쉽고 강도는 1.4배, 생산비는 0.25배)

○ 친환경 소비계층의 확산에 따라 단기간에 자연 분해가 가능한 바이오 플라스틱을 활용한 생분해성 용기, 기저귀 등의 인기도 상승

○ 옥수수 전분은 화장품 원료인 탈크의 대체재로 이용되며, 부산물은 항생물질 대량생산에 사용

* 탈크는 ‘활석’을 지칭하며 입자가 매끄럽고 부드러워 화장품 등에 많이 사용

제2차 세계대전의 숨은 영웅 ‘옥수수’

▷ 페니실린은 ’22년 알렉산더 플레밍이 푸른곰팡이에서 발견한 항생물질

- 제2차 세계대전 중 연합군은 부상자 치료를 위한 페니실린이 부족, 사상자가 늘면서 대량 생산이 시급한 상황에 직면

- 미국 농무성 산하 농업연구청(ARS)에서 옥수수를 가루로 만들 때 생기는 옥수수 용액을 이용한 페니실린 대량생산 기술을 개발, 연합군 승리에 기여

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