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매운버섯볶음

♣ 매운버섯볶음 레시피

♣ 재료 및 분량

잎새버섯 300g, 닭가슴살 100g, 양파 1/2개, 당근 60g, 쪽파 2대, 식용유 1큰술

[양념장] 고추장.고춧가루.다진마늘.참기름.설탕 1큰술씩, 다진 청양고추 1큰술, 물 1/2큰술, 통깨 약간

♣ 만드는 법

1) 잎새버섯, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 굵게 채로, 실파는 4cm 길이로 썬다.

2) 닭가슴살은 삶아 먹기 좋은 크기로 찢는다.

3) 분량의 양념재료를 잘 섞는다.

4) 달궈진 팬에 식용유를 두르고 1), 2), 3)을 넣고 강불에서 볶는다.

5) 4)에 통깨와 참기름을 넣는다.

■ 완성된 사진

• •농촌진흥청 •강원도농업기술원 •전라남도농업기술원
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