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전통주 다양한 잔에 즐기기

■ 레드 와인잔 & 복분자음

해풍을 맞고 자란 고창의 복분자로 만든 과실주. 복분자의 달콤하면서 풍부한 향과 함께 묵직한 바디감을 느낄 수 있다. 단맛과 신맛의 밸런스가 뛰어나며 목넘김이 부드럽다.

■ 화이트 와인잔 & 송이주

산림욕을 하는 듯한 싱그러움과 시원함이 느껴지는 송이주. 목 넘김이 순하고 향기가 좋아 화이트와인처럼 마시기 좋다.

■ 스파클링잔 & 오희

오미자 특구로 지정된 문경의 오미자로 생산된 스파클링 막걸리다. 투명한 장밋빛, 향긋한 과실향, 상큼한 청량감, 스파클링 와인 못지 않은 탄산감까지 지녔다.

■ 위스키잔 & 고운달

오미자를 3년간 발효 숙성한 ‘오미로제’를 증류한 후, 추가로 3년 숙성한 제품이다. 자기와 오크통 두 가지 방식으로 숙성한다. 고운달 오크는 오크통에서 숙성한다. 향이 조화롭게 어우러지면서 오미자 특유의 복합미가 느껴진다.

■ 디캔더 & 추성주

술 맛이 얼마나 좋은지 마시면 신선이 된다 해서 ‘제세팔선주’라는 별칭을 지니고 있다. 멥쌀과 찹쌀, 구기자, 오미자, 갈근 등의 10여가지의 한약재가 들어있으며 마시기가 부드럽고 뒷맛이 깨끗하다.

• •농림축산식품부 •농촌진흥청 •aT농수산식품유통공사 •더술닷컴
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