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• 김치 제조업체

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• Chapter 1. 들어가며
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서문

이 책자는 앞으로 성장 가능성이 높은 가정용 김치시장에 중소 김치제조업체들이 쉽게 진입할 수 있는 서비스를 제공하기 위해 제작하였습니다.

2016년 서울·경기편을 시작으로 2017년부터는 조사 범위를 전국 김치제조업체로 확대하였으며, 올해에는 편람에 정보 공개를 희망하는 ‘모바일 앱’ 참여업체 24개사와 김치제조업체 59개사의 상세 정보를 편집하여 발간하였습니다.

또한, 이 책의 [부록]에 소개된 김치제조업체 543개사의 명부는 상시 운영 중으로 확인된 업체의 정보만 수록하였습니다. 앞으로도 더 많은 김치제조업체의 데이터를 구축하고 다양한 정보를 조사하여 수록할 예정입니다.

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