• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 그린레시피 북

• 

• Chapter 7. 자투리 레시피
• 이동 건강추천식단 이달의식단 저염식 건강식단 향토음식레시피(北) 향토음식레시피(南) 오감만족레시피 실전활용레시피 테마별레시피 150선 그린레시피 북 ▤한식요리백과 ▤곡류요리백과 ▤농산물요리백과 ▤축산물요리백과 ▤수산물요리백과 ▤건강한 식생활백과 이용안내

찬밥 샐러드 피자

■ 찬밥 샐러드 피자 레시피

♣ 신효섭 셰프

♣ 재료 및 분량 (1인분)

찬밥 1공기, 감자 1개, 쌈 채소 약간, 베이컨, 치즈가루/ *소스 : 검은깨 2큰술, 맛술 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 마요네즈 5큰술, 꿀 ½큰술

♣ 만드는 방법

1. 감자를 적당한 크기로 썰어서 삶는다.

2. 베이컨과 으깬 삶은 감자를 프라이팬에 넣고 볶는다.

3. 찬밥을 프라이팬에 넓게 편 후, 약한 불로 구워 피자 도우를 만든다.

4. 찬밥으로 만든 도우 위에 볶은 감자와 베이컨을 올리고 피자치즈를 뿌린다.

5. 검은깨(2), 맛술(2), 식초(2), 설탕(1), 간장(2), 마요네즈(5), 꿀(½)을 넣고 잘 섞어준다.

6. 피자 위에 소스 ½을 뿌려준다.

7. 먹기 좋은 크기로 자른 쌈채소와 남은 소스 ½을 섞어 샐러드를 만든다.

8. 완성된 샐러드를 피자 위에 올려준다.

9. 찬밥과 남은 쌈채소로 만든 피자 완성! 밥으로 피자 도우를 만들었기 때문에 한끼 식사로도 손색이 없습니다!

♣ 음식물 쓰레기 줄이기 노하우

- 주로 먹는 반찬은 쟁반에 함께 담아 보관

반찬을 일일이 하나씩 꺼내다보면 미처 기억하지 못해 먹지 않다가 시간이 지나 상해서 버리는 경우가 있습니다. 식사할 때 주로 먹는 반찬들을 바구니나 쟁반에 함께 모아 보관하면 꺼낼 때 편리하고, 버려지는 반찬도 줄일 수 있습니다.

■ 완성된 요리

• •환경부 •동양매직
• 

목록으로