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  • Chapter 3. 명절음식으로 만든 색다른 요리
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h2mark 송편과 과일과 복분자의 만남 [장려상]

■ 송편과 과일과 복분자의 만남 레시피

♣ 송민교 (장려상)

송편과 과일과 복분자의 만남 레시피
♣ 재료 및 분량

송편 5개, 사과 ½개, 배 ½개, 감 1개, 복분자원액

♣ 만드는 방법

1. 재료는 깨끗이 씻어 준비한다.

2. 송편은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비한다.

3. 화채스푼을 이용하거나 숟가락을 이용해 사과, 배, 감을 동그랗게 파준다.

4. 물과 복분자원액을 3:1로 희석한 후, 과일과 송편을 넣어 준다.

5. 냉장고에 넣어 둔 후, 차게해서 먹는다.

♣ 조리 팁 & 참고

어른들과 아이들이 간식으로 먹기 좋은 음료입니다. 다른과일과 제철과일을 이용해도 좋습니다. 복분자 원액 대신에 석류, 매실을 사용해도 좋습니다.

■ 완성된 요리
송편과 과일과 복분자의 만남 레시피 완성된 사진
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