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고구마전 피자 [장려상]

■ 고구마전 피자 레시피

♣ 백수현 (장려상)

♣ 재료 및 분량

고구마전 4개, 두부전 1개, 김치 60g, 여러가지나물(콩나물, 시금치, 고사리) 30g씩, 고추장 ½큰술, 마요네즈 1큰술, 슬라이스치즈 2장

♣ 만드는 방법

1. 신김치를 쫑쫑 썰어 볶아준다.

2. 나물도 적당한 크기로 다져준다.

3. 고구마전 위에 한쪽에는 김치 볶음을 올리고 두부전을 잘라서 얹어 준다. 다른 한쪽에는 나물을 얹고 그위에 고추장과 마요네즈를 섞어 소스를 만들어 얹어 준다.

4. 그위에 슬라이스 치즈를 반 잘라서 얹고 오븐팬에 올려 200도로 예열된 오븐에서 5분정도 구워준다.

♣ 조리 팁 & 참고

1. 오븐에 팬닝할 때 분무기를 이용하여 물을 한번 뿌려 주면 더욱더 맛있는 피자가 됩니다. 2. 고구마 전이 아닌 다른 전으로도 가능합니다. 3. 오븐이 없을 경우 전자레인지나 후라이팬을 이용해도 됩니다.

■ 완성된 요리

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