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  • Chapter 11. 밥류 및 별미식 요리레시피
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h2mark 귀리달걀말이

♣ 귀리달걀말이 레시피

귀리달걀말이 레시피

♣ 재료 및 분량 (2인분)

재료 무게(g) 준비하기
달걀 105 2개
귀리가루(거친/고운) 4
당근 20 다지기
양파 20 다지기
소금 0.6
우유 15
식용유 8
♣ 만드는 방법

1. 귀리가루와 달걀, 소금, 우유를 넣어 휘퍼로 잘 섞어준다.

2. 예열 된 프라이팬에 식용유를 두르고, 1)의 달걀물을 절반 정도 부어 가장자리가 익기 시작하면 말아주면서 한쪽으로 밀어서 여백의 팬에 나머지 달걀물을 더 부어주며 다 말아 익힌다.

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  • 자료출처 •농촌진흥청 •국립식량과학원 기능성작물부 • 농식품자원부
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