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  • 농작물 이야기 Part 2.

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  • Chapter 2. 침대는 과학입니다, 상추도 과학이지요
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h2mark 상추의 가정원예학

□ 상추는 가정에서도 쉽게 길러먹을 수 있으며 파종에서 수확까지 대략 8주 내외 정도가 소요

○ 잎이 4매 내외인 묘를 심거나, 씨를 뿌리는데 봄, 가을에 대략 20일 정도가 소요되며, 파종에서 수확까지 약 2달 정도 걸림

- 한 구멍 당 3～4개 정도를 1cm간격으로 심고 자라는 상태를 보아 건전한 것만 남기고 솎아내는 것이 좋음

* 씨를 넉넉히 뿌려 중간 중간 속아내어 새싹비빔밥을 해먹어도 좋음

- 포기 간격은 15cm나 20cm정도가 좋고 잎의 길이가 15cm정도 되면 한 장씩 뜯거나, 파종에서 두 달 내외 후 포기째 수확

* 인터넷 등으로 구입할 수 있는 간이 수경재배기를 사용하면 수확까지 걸리는 시간이 1～2주 정도 단축된다고 함.

○ 빛이 약하거나 온도가 높으면 웃자라므로 한 여름은 피하고, 광이 너무 강해 온도가 높아지면 적당히 차광해주는 것이 포인트

상추의 가정원예학

상추에 관련된 생활의 지혜

▷ 상추의 미백효과는 레몬, 바나나보다 강하고 부작용이 없어서 많이 추천되는데 말려서 가루 낸 것을 매일 양치할 때 치약을 묻힌 채로 살짝 찍어 쓰면 됨

- 상추를 씻을 때는 흐르는 물에 30초 정도 씻는 것이 좋고, 시든 상추는 식초 한, 두 방울에 설탕 2 티스푼을 탄 물이나 얼음물에 담가두면 싱싱해진다고 함

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