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  • 한우.한돈 이야기

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  • Chapter 15. 이력제, 여러분 손 안에 있소이다
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h2mark 이력제는 아무나 하나? 이력제는 아~무나 하~나!!

□ 이력제는 목적에서 알 수 있듯이 ‘높은 국민의식 수준’, ‘기술력과 전문인력’, ‘세계적 상품’이 갖추어진 국가만 가능

○ 현대 사회에서는 EU, 일본, 미국 등처럼 국민의 의식이 제도를 이끌어내기 때문에 ‘국민의 높은 의식수준’이 반드시 필요

○ 두 번째로는 이를 실천할 수준높은 기술을 가진 농업인(생산자)가 있어야 하고 이를 뒷받침할 학문과 기술력이 있어야 함

- 귀표를 붙이는 단계부터 출하까지 관리하는 기술과 귀찮아도 필요성을 분명히 알고 실천하는 농업인의 존재는 가장 중요

- 또한 가축정보를 정리하고 이를 활용할 수 있는 가축사육, 육종, IT, 전자공학 등의 기술을 갖춘 연구기관의 존재도 중요

○ 마지막으로는 국내 뿐 아니라 세계적으로도 통할 수 있는 수준 높은 상품이 있어야 함

- 일본에 ‘화우(와규)’, 미국, 호주의 ‘앵거스’와 같은 소가 있다면 우리나라는 ‘한우’, ‘재래돼지’, ‘재래닭’이 있음

* 꼭 수출이 아니더라도 특정한 상품을 보고, 먹고, 즐기기 위해 특정 나라를 방문하는 사례는 현대 여행의 중요 트렌드

우리나라에만 있는 세계적인 가축이자 문화상품

▷ 소로서는 한우, 칡소, 흑우의 원종을 가지고 있으며 돼지로서는 재래돼지, 제주흑돼지, 닭으로는 세계 생명자원으로 등록된 5종 이상의 토종자원이 있음

- 원종 뿐 아니라 이를 현대축산에 맞는 상품으로 개량한 ‘한우’, ‘난축맛돈(제주)’, ‘우리맛닭’과 서양종임에도 우리나라에 맞도록 육성한 씨돼지 ‘축진듀록’, ‘축진레이스’ 등의 독자기술로 육성한 가축들도 다수 보유(～’15 농촌진흥청)

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