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h2mark 비애래秘愛來 Viaerae

■ 비애래秘愛來 - Viaerae Cocktail
비애래秘愛來 - Viaerae 칵테일

▣ Prize : [일반부 금상] 보건복지부장관상

▣ Bartender : 이은실 [비애래]

▣ Skill : Muddling, Shaking, Float

▣ Glass : 칵테일글라스

▣ Garnish : Red Rose Leaf & Sugar Powder

♣ Recipe

• Cherry - 8ea
• JagerMeister - 1 1/2oz
• Cherry Brandy - 1/2oz
• Simple Syrup - 1/4oz
• Crème De Menthe Green - 1dash
• Float Foam Milk(with sugar 1Tsp & Vodka 1/2oz)

♣ Subject

숨겨진 사랑이 온다는 뜻을 지닌 비애래(秘愛來)는 부드러운 우유거품 아래에 체리의 달콤함과 예거마이스터의 강인하면서도 열정적인 맛을 보태어, 처음에는 마냥 부드러워보이지만, 알고 보면 정렬적인 사랑을 표현하고 있는 칵테일이다.

■ Base | JagerMeister
비애래秘愛來 - Viaerae 칵테일 베이스 JagerMeister
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  • 자료출처 •(사)한국베버리지마스터협회
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