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• 소고기채소불고기

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	굽기 > 저나트륨요리
  열량	503.8kcl
  탄수화물	31.5g
  단백질	47.9g
  지방	20.7g
  나트륨	274.6mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 배는 껍질을 벗겨 배즙을 갈아 준비 한다.

Step 2.

2. 소고기에 배즙과 정종을 넣어 버무려 숙성시킨다.

Step 3.

3. 양배추와 양파, 깻잎, 표고버섯은 채 썰고 대파와 당근은 납작하게 5cm 길이로 썰고 청.홍고추는 어슷썰어 준비한다.

Step 4.

4. 간장과 올리고당, 참기름, 다진마늘, 후춧가루, 통깨를 넣어 양념을 만든다.

Step 5.

5. 만든 양념장을 소불고기에 넣어 2차 숙성을 시킨다.

Step 6.

6. 팬에 고기를 볶아 참기름을 넣고, 별도로 채소를 볶은 뒤 씨를 빼고 얇게 썬 대추와 통깨를 얹어 접시에 함께 담아 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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