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    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 저나트륨요리
    열량 186.9kcl
    탄수화물 29.5g
    단백질 4.2g
    지방 5.8g
    나트륨 491.9mg
    레시피 기초

재료
[재료] 감자 150g, 유기농 밀가루 50g, 카레가루 15g, 양파 70g, 루콜라 3g, 마늘기름 30g

[소스] 발사믹식초 30g, 저염간장 15g, 설탕 15g
Step 1.
카레감자전 레시피 조리순서 1-0
1. 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에 담가둔다.
Step 2.
카레감자전 레시피 조리순서 2-0
2. 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로 분리해준다.
Step 3.
카레감자전 레시피 조리순서 3-0
3. 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와 채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어 준다.
Step 4.
카레감자전 레시피 조리순서 4-0
4. 소스를 만들어준다.
Step 5.
카레감자전 레시피 조리순서 5-0
5. 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.
Step 6.
카레감자전 레시피 조리순서 6-0
6. 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께 접시에 셋팅한다.
Step 7.
카레감자전 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
카레가루를 이용하여 맛을 내어 나트륨 양을 줄여 주었으며, 소스로 발사믹식초를 넣어 간장의 염분을 줄이면서 맛을 높일 수 있었다.
참고

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