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  • 토마토콩조림

  • 토마토콩조림

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 끓이기 > 저나트륨요리
    열량 452.5kcl
    탄수화물 16.1g
    단백질 12.9g
    지방 4.68g
    나트륨 26.8mg
    레시피 기초

재료
[재료] 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g)

[양념] 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)
Step 1.
토마토콩조림 레시피 조리순서 1-0
1. 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과 함께 넣고 삶는다.
Step 2.
토마토콩조림 레시피 조리순서 2-0
2. 양파와 버섯은 곱게 다진다.
Step 3.
토마토콩조림 레시피 조리순서 3-0
3. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
Step 4.
토마토콩조림 레시피 조리순서 4-0
4. 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이 죽으면 설탕과 후춧가루로 간을 한다.
Step 5.
토마토콩조림 레시피 조리순서 5-0
5. 삶은 콩을 넣고 조린 뒤 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
Step 6.
토마토콩조림 레시피 조리순서 6-0
6. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다. 또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다
참고

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