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• 양송이버섯과 치즈를 곁들인 폴렌타

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	끓이기 > 건강요리
  열량	71.9kcl
  탄수화물	12.3g
  단백질	10g
  지방	4.1g
  나트륨	5mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 오븐을 190℃로 예열하고 베이킹 접시에 (33X22X5cm) 식용유를 펴바른다.

Step 2.

2. 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 버섯, 로즈마리를 넣어 볶은 뒤 육수를 부어 중간불에서 가열한다.

Step 3.

3. 옥수수가루를 천천히 넣으면서 되직해질 때까지 20~25분 정도 저으면서 익히고 베이킹 접시에 담는다.

Step 4.

4. 양송이버섯에 파마산치즈 1/4컵, 식용유를 섞은 뒤 베이킹 접시에 붓는다.

Step 5.

5. 남은 파마산치즈를 뿌린 뒤 겉이 단단해질 때까지 20분 간 오븐에서 굽는다.

Step 6.

6. 5~6분간 식힌 뒤 10X8cm 크기로 썬다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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