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  카데고리	웰빙레시피 > 일품
  조리방법	볶기 > 건강요리
  열량	300kcl
  탄수화물	48.9g
  단백질	10.6g
  지방	5.8g
  나트륨	121mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 메론볼러로 파낸 호박, 당근, 무, 가지를 데친다.

Step 2.

2. 냄비에 물, 소금, 기름을 약간 넣고 끓인 뒤 스파게티면을 넣고 잘 풀어지도록 삶는다.

Step 3.

3. 스파게티 면을 체에 걸러 올리브오일을 약간 넣고 섞어 면이 서로 달라 붙지 않도록 한다.

Step 4.

4. 달군 소스 팬에 버터나 기름을 두르고 베이컨을 넣고 기름이 베어나올 때까지 볶은 뒤 3을 넣고 뜨거워질때 까지 볶는다.

Step 5.

5. 4에 1의 야채를 넣고 달걀노른자에 생크림과 파마산치즈를 섞어 넣어준 뒤 달걀이 덩어리지지 않도록 살짝 익혀 소금 후추로 간한다.

Step 6.

6. 기호에 따라 다진 파슬리와 파마산치즈를 뿌린다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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