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  • 김치 고구마밥
  • 김치 고구마밥

    카데고리 웰빙레시피 > 밥
    조리방법 끓이기 > 건강요리
    열량 247.9kcl
    탄수화물 54g
    단백질 3.9g
    지방 2.4g
    나트륨 233mg
    레시피 기초

재료
[재료] 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g

[소스] 간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
Step 1.
김치 고구마밥 레시피 조리순서 1-0
1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
Step 2.
김치 고구마밥 레시피 조리순서 2-0
2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
Step 3.
김치 고구마밥 레시피 조리순서 3-0
3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
Step 4.
김치 고구마밥 레시피 조리순서 4-0
4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
Step 5.
김치 고구마밥 레시피 조리순서 5-0
5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
Step 6.
김치 고구마밥 레시피 조리순서 6-0
6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
Step 7.
김치 고구마밥 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
야채와 같이 밥을 하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
참고

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