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• 돼지고기 수육 부추부침

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	끓이기 > 저나트륨요리
  열량	202.4kcl
  탄수화물	10.3g
  단백질	9.4g
  지방	13.2g
  나트륨	257mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.

Step 2.

2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.

Step 3.

3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.

Step 4.

4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.

Step 5.

5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.

Step 6.

6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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