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• 냉머위들깨나물

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	기타 > 건강요리
  열량	73.1kcl
  탄수화물	4.9g
  단백질	3.8g
  지방	4.7g
  나트륨	395.8mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 머위대를 잘라 데쳐서 껍질을 벗긴다.

Step 2.

2. 데친 머위대를 찬물에 1~2 시간 담가 쓴맛을 제거한다.

Step 3.

3. 양념을 넣어 머위대를 무친다.

Step 4.

4. 팬에 들기름을 두르고 양념한 머위대를 볶는다.

Step 5.

5. 물 반컵을 넣고 국물이 자박하도록 푹 끓여낸다.

Step 6.

6. 완성된 머위나물을 식혀서 냉장고에 차게 보관하였다가 먹는다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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