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  • 표준 건강추천식단

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  • 민어구이

  • 민어구이 식단

    식단 메뉴 민어구이,감자국,부추무침,버섯볶음
    총 Kcal 열량 440 Kcal,당질 67 g,단백질 26 g,지질 7 g
    레시피 기초
    여름철 물이 오른 민어!!! 민어는 열량이 낮은 흰살생선으로 다이어트에 탁월~~ 운동으로 지친 몸의 기력 보충 및 피부 탄력에도 도움을 줍니다.

  • 01.
  • 민어구이
  • 민어구이
  • 식재료 민서 80g,
    소금 약간 (유장) 간장 2g,
    참기름 3g

♣ 만드는 법

1. 민어의 비늘을 긁어 머리와 꼬리, 지느러미를 자른 다음, 내장을 빼고 깨끗이 씻은 후 적당한 길이로 토막을 낸다.
2. 민어를 채반에 올리고 소금을 뿌려둔다.
3. 민어에 유장을 바르고 10분 정도 재운다.
4. 예열된 오븐에 민어를 노릇하게 굽는다.
  • 02.
  • 감자국
  • 감자국
  • 식재료 감자 40g,
    청,
    홍고추 8g,
    멸치 8g,
    소금 약간

♣ 만드는 법

1. 감자는 껍질을 벗기고 적당한 길이로 썬다.
2. 냄비에 물, 멸치를 넣고 끓인 후 멸치를 건져내고 감자를 넣고 끓인다.
3. 감자가 어느 정도 익은 후 청, 홍고추를 넣고 소금으로 간을 한다.
  • 03.
  • 부추무침
  • 부추무침
  • 식재료 부추 50g (양념) 고춧가루 1g,
    다진 마늘 2g,
    간장 2g,
    멸치액젓 1g,
    참기름 1g,
    통깨 약간

♣ 만드는 법

1. 부추를 다듬은 후 깨끗이 씻고 5cm 정도 길이로 썬다.
2. 부추, 양념을 넣고 버무린다.
  • 04.
  • 버섯볶음
  • 버섯볶음
  • 식재료 꼬마송이버섯 40g,
    표고버섯 20g,
    양파 12g,
    당근 12g,
    식용유 5g (양념) 국간장 5g,
    다진 마늘 2g,
    다진 파 6g,
    소금 약간,
    참기름 약간,
    깨 약간

♣ 만드는 법

1. 버섯을 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자른다. 양파, 당근은 다음은 후 채 썬다.
2. 달군 팬에 식용유를 두른 후 버섯, 양파, 당근을 볶다가 양념을 넣고 볶는다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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