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  • 곤약콩국수

  • 곤약콩국수 식단

    식단 메뉴 곤약콩국수
    총 Kcal 열량 178 Kcal,당질 14 g,단백질 16 g,지질 6 g
    레시피 기초
    쫀득한 곤약과 고소한 콩국이 만나 더욱 맛있는 곤약콩국수!!! 곤약은 열량이 낮이 비만예방에도 좋으며 배변활동을 도와줍니다.

  • 01.
  • 곤약콩국수
  • 곤약콩국수
  • 식재료 실곤약 150g,
    오이 20g,
    방울토마토 20g (콩국) 희콩 50g,
    소금 2g,
    깨 약간

♣ 만드는 법

1. 흰콩을 깨끗이 씻어서 물에 불린다. 냄비에 불린 콩과 물을 붓고 삶은 후 물에 비벼 껍질을 벗긴다.
2. 믹서에 삶은 콩과 물을 붓고 곱게 갈아서 콩국을 만들고 소금으로 간을 한다.
3. 실곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐주고 채반에 받쳐서 물기를 제거한다.
4. 오이는 물에 깨끗이 씻어서 채 썬다.
5. 방울토마토는 깨긋이 씻어서 반으로 썬다.
6. 그릇에 데친 실곤약을 담고 콩국을 붓는다. 위에 채 썬 오이, 방울토마토를 얹고 깨를 뿌린다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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