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식품명

메밀, 도정, 가루

영문명 Buckwheat, Polished, Powder

h3mark 식품번호(Code)

식품코드 A004000A015a 분류 곡류 및 그 제품
기준 100g 출처 농진청(14)

h3mark 일반성분(Proximates)

에너지 355kcal 수분 10.5g
단백질 12.96g 지질 3.29g
회분 1.89g 탄수화물 71.36g
총당류 0.37g 총식이섬유 8.5g

h3mark 아미노산(Amino acids)

11830g 필수 5442g
비필수 5442g

h3mark 지방산(Fatty acids)

3.15g 총 필수 1.22g
총 포화 0.70g 총 단일불포화 1.22g
총 다중불포화 1.23g

h3mark 무기질(Minerals)

칼슘 17mg 2.92mg
마그네슘 227mg 435mg
칼륨 432mg 나트륨 1mg
아연 2.99mg 구리 0.522mg
망간 1.478mg 셀레늄 2.67μg
몰리브덴 28.46μg 요오드 3.26μg

h3mark 비타민(Vitamins)

레티놀 0μg 베타카로틴 9μg
비타민D 0μg 비타민E 5.37mg
비타민K1 3.42μg 비타민B1 0.341mg
비타민B2 0.274mg 니아신 1.724mg
판토텐산 3.368mg 비타민B6 0.143mg
비오틴 0μg 엽산 26μg
비타민B12 0μg 비타민C 0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)

콜레스테롤 0mg 식염상당량 0g
폐기물 0%

국가표준식품성분표
국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.
  • 자료출처 •농촌진훙청 •국립농업과학원
  • 자료출처 바로가기
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