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식품명

케이크, 롤케이크

영문명 Cakes, Roll

h3mark 식품번호(Code)

식품코드 A0230030009a 분류 곡류 및 그 제품
기준 100g 출처 농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)

에너지 369kcal 수분 32.3g
단백질 7.51g 지질 20.22g
회분 0.73g 탄수화물 39.24g
총당류 17.41g 총식이섬유 6.3g

h3mark 아미노산(Amino acids)

7142g 필수 2601g
비필수 2601g

h3mark 지방산(Fatty acids)

19.27g 총 필수 3.89g
총 포화 7.72g 총 단일불포화 7.28g
총 다중불포화 3.97g

h3mark 무기질(Minerals)

칼슘 32mg 0.87mg
마그네슘 7mg 122mg
칼륨 95mg 나트륨 162mg
아연 1.17mg 구리 0.037mg
망간 0.043mg 셀레늄 13.95μg
몰리브덴 4.04μg 요오드 18.77μg

h3mark 비타민(Vitamins)

레티놀 77μg 베타카로틴 14μg
비타민D 0μg 비타민E 4.45mg
비타민K1 15.09μg 비타민B1 0.031mg
비타민B2 0.170mg 니아신 0.109mg
판토텐산 0.624mg 비타민B6 0.003mg
비오틴 14.18μg 엽산 20μg
비타민B12 0.24μg 비타민C 0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)

콜레스테롤 131.05mg 식염상당량 0g
폐기물 0%

국가표준식품성분표
국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.
  • 자료출처 •농촌진훙청 •국립농업과학원
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