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  • 녹용
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    식품명 녹용
    식품코드 100811
    분류 부식 > 국류 > 탕류
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 身機踐驗 卷八續 > 藥品 > 〔阿摩尼阿암모니아[阿摩尼阿]〕

h2mark 문헌(논문)명

신기천험(身機踐驗)

h2mark 저자

최한기 (崔漢綺)

h2mark 효능/처방전

鹿茸爲峻補之藥, 因其中有阿摩尼阿.
峻補功力, 不在鹿茸而在阿摩尼阿也.
阿摩尼阿, 得火則飛.
故服食鹿茸法, 應切片浸服.
若不知此理, 以火煎煮, 阿摩尼阿得火飛去, 則無功力矣.
鹿茸價貴, 眞者難得.
西國近年不用鹿茸, 專取阿摩尼阿, 功力同而價甚賤.
平人不難常食.
녹용이 세게 보하는 약[峻補]이 될 수 있는 것은 그 속에 암모니아가 있기 때문이다.
세게 보하는 효능은 녹용에 있는 것이 아니라 암모니아에 있다.
암모니아는 불을 만나면 날아가 버리기 때문이다.
그래서 녹용을 복용하는 방법은 당연이 절편으로 만들어 물에 담갔다 그 물을 복용한다.
만약 이 이치를 알지 못하고 불에 달이면, 암모니아가 불을 만나 날아가 버리기 때문에 효능이 없게 된다.
녹용은 값이 비싸고 진짜는 구하기 어렵다.
서양에서는 근래 녹용을 쓰지 않고 오로지 암모니아만 쓰는데, 효과는 같지만 값이 아주 싸고 일반 사람들도 어렵지 않고 늘 먹을 수 있다.

h2mark 년도

1866

h2mark 기타

9卷6冊: 四周雙邊 半郭 21.0 x 14.4 cm, 有界, 10行21字, 無魚尾; 29.1 x 18.5 cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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