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  • 간

  • 간

    식품명 간
    식품코드 100054
    분류 부식 > 찜류 > 볶음
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 醫本 > 解毒 > 諸獸肉毒

h2mark 문헌(논문)명

의본(醫本)

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

○中生肉毒, 地漿飮之.
○食牛馬肉及肝中毒, 先頭髮, 令寸, 長拌好土, 作泥二升, 合和飮之.
須臾髮皆貫所食物出.
○생고기에 중독된 것에는 지장수를 마신다.
○소ㆍ말고기와 간(肝)을 먹고 중독된 것에는 먼저 머리털을 1촌 길이로 자르고 좋은 흙으로 진흙탕 2되를 만들어 합쳐서 마신다.
조금 있으면 마땅히 털이 먹은 음식을 엮어서 나오게 된다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

1冊 82張 26.4×16.7cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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