국화채


식품코드	104893

발행기관	부경대학교 대학원

학술지명	식품생명과학과

발행년	2002

권호

시작페이지	1

종료페이지	53

논문(문헌)명

원추리 추출물이 산화적 스트레스와 노화억제작용에 미치는 영향

저자

김정민

내용

원추리에는 단백질, 포도당, 지방, 회분, 비타민, 무기질 등 영양소가 많이 함유된 이외에는 아데닌(adenine), 콜린(choline), 아르기닌(arginine), 벤조산(benzoic acid) 등이 함유되어 있어서 이뇨(利尿), 해열(解熱), 진정(鎭靜), 진해, 진통(鎭痛), 인후 통(咽喉痛) 등에 효과가 있고 빈혈이나 종기 치료, 피로회복, 식욕부진에도 쓰인다
이와 같이 원추리의 마른 꽃으로 만든 술을 피로회복, 근심과 걱정을 없애고 잠을 깊이 들게 하는 효과가 있다
또한 주둑을 푸는데는 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등을 다려 서 먹는다 (최전, 1994).

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