계피


식품코드	100266

발행기관	한국생명과학회

학술지명	생명과학회지

발행년	2012

권호	22(3)

시작페이지	373

종료페이지	379

논문(문헌)명

계피 초임계 추출물 및 박 추출물의 항균·항산화 활성 비교

저자

박성진 외4명

내용

성분은 cinnamic aldehyde가 주성분이며, 그 외에도 cinnamyl acetate, phenylpropylacetate, cinnamic acid, salicylaldehyde 등이 있으며, diterpenoid류로는 cinnzeylanol이 존재한다
그 외에도 정유(essential oil)로서 camphene, cineole, eugenol 등이있다
계피는 다양한 효능과 향이 있어 한방 및 민간요법에서널리 사용되어 왔으며, 차, 음료 또는 한약의 재료로 오랫동안사용되고 있다
알려진 약리작용으로는 혈압강화, 말초혈관확장, 혈액순환이 있고, 한방에서는 감기, 진통에 사용되고 있다[27,28,29].

전통식품백과, 한방식품백과

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