당귀


식품코드	100950

발행기관	한국식품영양과학회

학술지명	한국식품영양과학회지

발행년	2000.01

권호	29(1)

시작페이지	147

종료페이지	152

논문(문헌)명

당귀 추출성분의 세포독성 효과와 Quinone Reductase 유도활성 효과

저자

한은주 외 2

내용

본 실험연구결과에서 옛부터 약재, 식품 보존제로 이 용되어온 당귀는 메탄올 및 헥산 분배층에서 인체암세포 4종에 대해 항암효과가 뚜렷하였고 HepG2 세포주에서는 에탄올과 헥산 분배층에서 암예방효과의 지표로 사용되는 quinone reductase 효소활성 유도효과가 아주 좋았으므로 보다 단계적인 물질의 분리 동정이 이루어져 향후 당귀를 이용한 기능성 식품 소재로서뿐 아니라 암예방 차원의 건강 천연물로서의 개발 및 응용성이 높을 것으로 기대된다.

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