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  • 두부양념조림

  • 두부양념조림

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 98Kcal
    분류 조림
    재료비 약 3,000원
    레시피 기초

소개
영양가 풍부한 두부에 간장소스를 곁들이세요. 두부요리는 남녀노소 좋아하는 메뉴입니다.
재료
두부(1/2모),

<부재료>
홍고추(약간), 통깨(약간),

<양념>
간장(1과1/2큰술), 설탕(1/2큰술), 물엿(1/2큰술), 후춧가루(약간), 참기름(약간), 실고추(약간),
Step 1.
1. 두부는 가로 2cm, 세로 3cm, 두께 0.5cm로 썰어 소금을 뿌려 두었다가 물기를 없앤다.
Step 2.
2. 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
Step 3.
3. 식용유를 두른 프라이팬에 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐낸다.
Step 4.
4. 양념장을 걸쭉하게 졸여서 지진 두부에 바른다.
Step 5.
5. 다져놓은 홍고추와 통깨를 각각 얹는다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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