천일주


식품코드	10532

분류	주류 > 기타 > 기타

문헌명	계산기정(薊山紀程)

저자	저자미상

발행년도	18세기

IPC	C12G 3/02, C12G 3/00

DB구축년도	2011

식재료

[누룩 주재료]

조리법

원문명

천일주 > 千日酒 > 천일주

원문

劉曰。神往久矣。未能一遊爲憾。貴邦酒最高者云何。余曰。千日酒，百花酒，梨薑，竹瀝之名。皆是味佳者。劉曰。覽此。同飮過一樣。

번역본

유인천은, “마음속으로 보고 싶은 지 오랬는데, 한번 유람하지 못한 것이 유감입니다. 그리고, 귀국에 제일 좋은 술은 어떤 것이 있는가요” 한다. 나는, “천일주(千日酒), 백화주(百花酒), 이강주(梨薑酒), 죽역주(竹瀝酒) 등이 모두 좋은 술이지요.” 하니, 유인천은, “그 이름만 들어도 같이 마신 바나 진배없소.”

조리기구

키워드

천일주, 千日酒

전통식품백과, 한방식품백과

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