잣


식품코드	10068

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	목은집(牧隱集)

저자	이색(李穡)

발행년도	14세기

IPC	A23L 1/212

DB구축년도	2011

식재료

[찹쌀 주재료] [생꿀 주재료]

조리법

1) 찹쌀로 밥을 지어 둥글게 뭉친다 2) 1)을 생꿀로 버무린다.
- 꿀에 대추, 밤, 잣을 곁들이면 더욱 좋다.

원문명

잣 > 松子 > 송자

원문

粘米如膠結作團。調來崖蜜色爛斑。更敎棗栗幷松子。助發甘齒舌間。三韓今夜月團團。最微雲作錦斑。只爲農家占歲稔。豈無銀燭照雲。

번역본

끈끈한 찹쌀밥을 둥글게 뚤뚤 뭉쳐라 생꿀로 버무리면 빛깔이 알록달록하고 여기에 다시 대추 밤 잣을 곁들이면은 입에 달고 맛있음을 더욱 느끼게 하네 삼한 땅엔 오늘 밤에 달이 한창 둥근데 구름이 달빛 얼룩지울까 가장 걱정일세 이는 농가에서 풍년을 점치는 것일 뿐 미인 비추는 은촛불이야 어찌 없을쏜가

조리기구

키워드

잣, 松子, 송자

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