율무죽


식품코드	10491

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	연행일기(燕行日記)

저자	김창업(金昌業)

발행년도	18세기

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2011

식재료

[율무 주재료]

조리법

원문명

율무죽 > 薏苡粥 > 의이죽

원문

四更酒醒。覓水嗽口。善興坐下猶未睡。預煮蕎米水。以進半椀。頗覺淸爽。而虛乏甚。蓋兩日來。飯生喫不得。只喫薏苡粥。

번역본

새벽 사경(四更)에 술이 깨어 물을 찾아 양치질을 하였다. 선흥은 방에 앉은 채 아직도 잠을 자지 않고 있다가 미리 끓인 메밀물[蕎米水]을 주었다. 반 주발을 들이키고 나니 자못 술이 깨어 후련하였으나, 매우 시장기가 있다. 이틀 동안 가져오는 밥도 제대로 먹지 못하고 오직 율무죽[薏苡粥]만을 먹었을 뿐이다.

조리기구

키워드

율무죽, 薏苡粥, 의이죽

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